Ricas recetas cuentan historias de mesa que gustaran nuestro sentidos
Madeleines de la Commercy. Esta preciosidad de la repostería francesa es la que hoy te traigo, en una versión deliciosa de cacao y miel. Dicen que este dulce tuvo origen en la residencia estival que Estanislao I tenía en la localidad de Commercy. Este destronado rey, tenía verdadera afición por el dulce y encargó la…
Este post debe empezar con una frase que es una verdad universal: sin luz, no hay fotografía. Estoy segura que lo has leído o/y escuchado muchas veces, pero como te digo, es un concepto fundamental que debes tener claro. Ya quieras hacer fotografías luminosas o en mi querido «dark mood», necesitas luz. En este post…
Si me sigues por redes sociales, sabrás de mi devoción por las masas levadas, ya sean para hacer un pan, o dulces, como es el caso del brioche que hoy te traigo. Esta receta es una adaptación del brioche de naranja y nata que mi querida amiga Belén Cupcakes a gogó tiene en su blog….
Ya está aquí la última entrada dedicada a la técnica básica en fotografía. Después del primer post sobre la ISO y el segundo dedicado a la velocidad de disparo, es el turno del último elemento que forma el llamado triángulo de la exposición: la apertura de diafragma. ¡Vamos a ello! Antes de nada, ¿qué es…
¿Quién no recuerda con amor los platos de toda la vida que prepara su madre? Una sopa, unas croquetas…o unas lentejas como las que hoy te traigo. De esas que están para mojar el pan en ellas. Una receta fácil, económica y sana, pues no olvidemos que debemos incluir las legumbres en nuestra dieta al…