Ricas recetas cuentan historias de mesa que gustaran nuestro sentidos
Quien me conoce, no tarda mucho tiempo en darse cuenta de que el chocolate es mi gran debilidad (por llamarlo de alguna manera). Una merienda sin chocolate, me sabe a menos merienda. Por eso no es de extrañar que siempre tenga un as en la manga en su forma más chocolateada. Y hoy comparto contigo…
No te miento si te digo que esta es una de las recetas que llevo más años haciendo. Casi desde mis comienzos en el mundo de la repostería. La he llevado a casi todas las celebraciones y reuniones familiares como postre y siempre, SIEMPRE, ha sido un éxito por lo equilibrado de sus sabores: una…
Se acercan fechas señaladas, y con ellas, empezamos a pensar en los entrantes, platos principales y postres que podemos servir a nuestros familiares y amigos. Mi propuesta son estos delicados merengues de pistacho y almendra. Crujientes por fuera, sedosos por dentro. Con frutos secos, tan presentes en las recetas navideñas. Y lo mejor de todo…
No solo de «Strúdeles» viven en Austria o Alemania. Con manzanas también se pueden elaborar maravillas como esta tarta hecha con una base de masa quebrada, relleno de manzanas, pasas y avellanas y un bonito enrejado para acabar. La receta es muy sencilla, pues la masa se puede preparar con antelación y congelarla hasta que…
Esta es una de esas recetas que no podía faltar en el blog. Ni aquí ni en tu recetario, ya que estas croquetas son las de toda la vida, las que con probar un bocado te llevan a la infancia porque son las que hacía tu madre y tu abuela. Son además una receta de…