Recetas

¿Quién no recuerda con amor los platos de toda la vida que prepara su madre? Una sopa, unas croquetas…o unas lentejas como las que hoy…

En tiempo de Carnaval abundan los dulces fritos, y no solo en España. Te presento a los Castagnole, unas bolitas de masa aromatizada con licor y fritas, típicas de…

No es ningún secreto mi predilección por las masas levadas. Por eso (y porque está para empezar a coger cachitos y no parar, todo sea…

Durante todo el tiempo que estuve ausente en redes sociales y el blog cuando tuve a mi hija, me relajaba mucho ver recetas y fotografías…

Reconozco que me encanta la pastelería francesa tradicional. Desde los riquísimos pain au chocolat hasta la espectacular croquembouche. Y todo porque hace unos años hice…

Misteriosos, enigmáticos, sutiles…muchos son los adjetivos que van ligados a los soufflés. Y desde luego que verlos crecer en el horno parece pura magia. Pues…